কিভাবে Wenzhou শুয়োরের মাংস পেট চর্বি অবশিষ্টাংশ
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, স্থানীয় বিশেষত্বের প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষ করে ওয়েনজু শূকরের মাংসের পেটের চর্বি অবশিষ্টাংশের প্রস্তুতি। এই থালাটি খাস্তা, সুস্বাদু, চর্বিযুক্ত কিন্তু চর্বিযুক্ত নয় এবং অনেক পারিবারিক টেবিলে একটি উপাদেয় হয়ে উঠেছে। নীচে, আমরা ওয়েনঝো শূকরের পেটের চর্বি অবশিষ্টাংশের উত্পাদন পদ্ধতি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করব এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সংযুক্ত করব।
1. ওয়েনজু শূকরের পেটের চর্বি অবশিষ্টাংশ তৈরির জন্য উপকরণ

| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| শুয়োরের মাংস পেট | 500 গ্রাম |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| রান্নার ওয়াইন | 1 টেবিল চামচ |
| আদা | 3 স্লাইস |
| ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. ওয়েনঝো শুয়োরের মাংসের পেটের তৈলাক্ত অবশিষ্টাংশের প্রস্তুতির ধাপ
1.শুয়োরের মাংসের পেট প্রস্তুত করুন: চর্বিযুক্ত এবং চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের পেট বেছে নিন এবং প্রায় 0.5 সেমি পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2.মেরিনেট করা শুয়োরের মাংসের পেট: কাটা শুয়োরের মাংসের পেট একটি পাত্রে রাখুন, লবণ, কুকিং ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।
3.ভাজা তেলের অবশিষ্টাংশ: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন এবং 50% গরম হলে ম্যারিনেট করা শুয়োরের মাংসের পেটের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং অল্প আঁচে ধীরে ধীরে সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4.তেল নিয়ন্ত্রণ এবং রান্না: ভাজা শুয়োরের মাংসের পেট থেকে তৈলাক্ত অবশিষ্টাংশগুলি সরান, অতিরিক্ত তেল শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজে রাখুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
3. ওয়েনঝো শুয়োরের মাংস পেটের চর্বি অবশিষ্টাংশ তৈরির জন্য টিপস
| টিপস | বর্ণনা |
|---|---|
| আগুন নিয়ন্ত্রণ | তেলের অবশিষ্টাংশ পোড়া এড়াতে কম আঁচে ধীরে ধীরে ভাজুন। |
| তেলের তাপমাত্রা | পাত্রটি 50% গরম হলে (প্রায় 150℃) রাখুন। |
| স্টোরেজ পদ্ধতি | ভাজা তেলের অবশিষ্টাংশ সিল করা এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং এটি ফ্রিজে রাখার পরে আরও ভাল স্বাদ পাবে। |
4. ওয়েনজু শুয়োরের মাংসের পেটের তেলের অবশিষ্টাংশের পুষ্টির মান
যদিও শুয়োরের মাংসের পেটের চর্বির অবশিষ্টাংশ সুস্বাদু, এতে উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত। প্রতি 100 গ্রাম শূকরের পেটের চর্বি অবশিষ্টাংশের পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | বিষয়বস্তু |
|---|---|
| তাপ | 550 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |
| চর্বি | 50 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 5 গ্রাম |
5. ওয়েনঝো শুয়োরের মাংস পেটের তেলের অবশিষ্টাংশ খাওয়ার জন্য পরামর্শ
1.সবজির সাথে জুড়ুন: তেলের অবশিষ্টাংশগুলি সবুজ শাকসবজি, সবুজ মরিচ এবং অন্যান্য শাকসবজি দিয়ে ভাজা হতে পারে যাতে চর্বিযুক্ত অনুভূতির ভারসাম্য বজায় থাকে।
2.একটি জলখাবার হিসাবে: ভাজা অবশিষ্টাংশ একটি জলখাবার হিসাবে সরাসরি খাওয়া যেতে পারে, খাস্তা এবং সুস্বাদু.
3.অন্যান্য খাবার রান্না করুন: তেলের অবশিষ্টাংশ চাল ভাজা এবং স্বাদ যোগ করার জন্য স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
6. ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ওয়েনজু শুয়োরের মাংসের পেটের চর্বির অবশিষ্টাংশের মধ্যে সংযোগ
গত 10 দিনে, স্থানীয় বিশেষ স্ন্যাকস এবং ঐতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালী তৈরির পদ্ধতিগুলি খাবারের বিষয়গুলির মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। স্থানীয় বৈশিষ্ট্য সহ একটি উপাদেয়তা হিসাবে, ওয়েনঝো শূকরের পেটের চর্বি এর অবশিষ্টাংশ তার সহজ প্রস্তুতি পদ্ধতি এবং অনন্য স্বাদের কারণে ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। অনেক নেটিজেন সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে তাদের উৎপাদন অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন এবং কীভাবে তেলের অবশিষ্টাংশকে আরও চটকদার এবং আরও সুস্বাদু করা যায় তা নিয়ে আলোচনা করেছেন।
এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়টিও অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। অনেক নেটিজেন চর্বি গ্রহণ কমাতে এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে তেলের অবশিষ্টাংশ তৈরি করার সময় তেলের তাপমাত্রা এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দিয়েছেন।
7. সারাংশ
ওয়েনঝো শূকরের পেটের চর্বির অবশিষ্টাংশ একটি স্থানীয় উপাদেয় যা প্রস্তুত করা সহজ এবং একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে। যুক্তিসঙ্গত উপাদান নির্বাচন এবং উত্পাদন পদক্ষেপের সাথে, খাস্তা এবং সুস্বাদু তেলের অবশিষ্টাংশ সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। একই সময়ে, আপনি যে পরিমাণ খাবার খান তা নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিন এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান যেমন শাকসবজির সাথে যুক্ত করুন যাতে সুস্থ থাকার সময় সুস্বাদু খাবার উপভোগ করা যায়।
আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ওয়েনঝো শুয়োরের মাংসের পেটের চর্বির অবশিষ্টাংশ তৈরির পদ্ধতিটি আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করবে এবং বাড়িতে এই সুস্বাদু স্থানীয় স্ন্যাক তৈরি করার চেষ্টা করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন