কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু আস্ত ভাজা মাছ

কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু আস্ত ভাজা মাছ

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে ভাজা পুরো মাছকে সুস্বাদু করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের বিষয় হয়ে উঠেছে। পারিবারিক নৈশভোজ হোক বা বন্ধুদের জমায়েত, একটি ভাজা আস্ত মাছ যা বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে কোমল, সবসময় টেবিলের হাইলাইট। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম আলোচনা এবং ব্যবহারিক টিপসের উপর ভিত্তি করে কীভাবে ভাজা পুরো মাছ তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ বিশ্লেষণ দেবে।

1. ভাজা মাছ সম্পর্কিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিষয়

2. পুরো মাছ ভাজার জন্য মূল পদক্ষেপ

1.মাছ নির্বাচনের দক্ষতা: প্রায় 500-700 গ্রাম তাজা মাছ বেছে নিন, যার মধ্যে শক্ত মাংস এবং কোনো অদ্ভুত গন্ধ নেই। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনায়, সমুদ্র খাদ এবং ক্রোকার সবচেয়ে সুপারিশ করা হয়।

2.প্রি-প্রসেসিং: - আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি অপসারণের পরে, মাছের উভয় পাশে কাটা তৈরি করুন - এটি পেঁয়াজ, আদা এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন - ভাজার সময় তেলের ছিটা রোধ করতে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শুকিয়ে নিন

3.রুটি তৈরির কৌশল: সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যাটার রেসিপি:

4.ভাজার টিপস: - তেলের তাপমাত্রা 170-180 ℃ এ সর্বোত্তম নিয়ন্ত্রিত হয় - আকৃতি সেট করতে প্রথমে ভাজুন, তারপরে আবার সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন - সর্বশেষ প্রবণতা হল ভাজার জন্য চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করা, যা আরও সুগন্ধযুক্ত

3. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় উদ্ভাবনী অনুশীলন

1.এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ: অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, 15 মিনিটের জন্য 200℃ এ ভাজুন, উল্টে দিন এবং আরও 10 মিনিট ভাজুন।

2.বিয়ার ব্যাটার পদ্ধতি: জল এবং পিঠার পরিবর্তে বিয়ার ব্যবহার করুন এবং সমাপ্ত পণ্যটি আরও তুলতুলে হবে।

3.ডাবল ভাজার পদ্ধতি: প্রথমে বাষ্প করুন এবং তারপর ভাজুন, এটি বাইরে ক্রিস্পি এবং ভিতরে কোমল হলে প্রভাব ভাল হয়।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. কলাই এবং ম্যাচিং পরামর্শ

সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে পোস্ট করা সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ফটোগুলির উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত সংমিশ্রণগুলি সুপারিশ করা হয়: - সাজসজ্জার জন্য লেবুর টুকরো - নুন এবং মরিচ + ডুবানোর জন্য মরিচের গুঁড়া - সতেজ শসার স্ট্রিপ বা কাটা মুলার সাথে যুক্ত

এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই ভাজা পুরো মাছ তৈরি করতে পারেন যা বাইরের দিকে খাস্তা, ভিতরে কোমল এবং সোনালি রঙের। আপনি সাম্প্রতিক গরম আলোচনায় উদ্ভাবনী পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন, আপনি অপ্রত্যাশিত চমক পেতে পারেন!