কে কচ্ছপ খেতে পারে না?

কে কচ্ছপ খেতে পারে না?

নরম খোসাযুক্ত কচ্ছপ (শামুক) একটি পুষ্টিকর খাবার, প্রোটিন, কোলাজেন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ এবং প্রায়শই এটি একটি ভাল পুষ্টিকর খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, সবাই কচ্ছপ খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয় এবং কিছু লোকের স্বাস্থ্য সমস্যা বা শারীরিক কারণে এটি এড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে। নিম্নলিখিত "কাদের কচ্ছপ খাওয়া উচিত নয়" এর একটি সারসংক্ষেপ যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে, আপনাকে একটি রেফারেন্স দেওয়ার জন্য চিকিৎসা পরামর্শ এবং ঐতিহ্যগত খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞার সাথে মিলিত হয়েছে।

1. যারা কচ্ছপ খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়

2. সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়

1."একজন লোকের গাউট আক্রমণ হয়েছিল এবং নরম-শেল কচ্ছপের হটপট খাওয়ার পরে জরুরি কক্ষে শেষ হয়েছিল": একটি কেস একটি সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে ভাইরাল হয়েছে, পিউরিন ডায়েট নিয়ে আলোচনা শুরু করেছে৷

2."গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পুষ্টিকর সম্পূরক সম্পর্কে ভুল বোঝাবুঝি": বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেন যে গর্ভাবস্থায় কচ্ছপ একটি আদর্শ সম্পূরক নয় এবং সম্পর্কিত বিষয়টি 5 মিলিয়নেরও বেশি বার পড়া হয়েছে।

3."ঐতিহ্যগত টনিকের আধুনিক চিকিৎসা ব্যাখ্যা": নরম খোসার কচ্ছপের পুষ্টিগুণ নিয়ে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ এবং পশ্চিমা ওষুধের মধ্যে বিরোধ একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে।

3. খাদ্য পরামর্শ এবং সতর্কতা

4. বিকল্প পুষ্টি সমাধান

যারা কচ্ছপ খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয় তাদের জন্য নিম্নলিখিত বিকল্প পুষ্টির উত্সগুলি বিবেচনা করা যেতে পারে:

1.উচ্চ মানের প্রোটিন: ডিম, মাছ, সয়া পণ্য

2.কোলাজেন: পিগ ট্রটার, মুরগির ফুট, সাদা ছত্রাক

3.ট্রেস উপাদান: কেল্প, সামুদ্রিক শৈবাল, বাদাম

5. বিশেষজ্ঞ মতামত

সম্প্রতি, একটি টারশিয়ারি হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের পরিচালক একটি লাইভ সম্প্রচারে উল্লেখ করেছেন: "নরম-শেল কচ্ছপের পুষ্টির মান অতিমাত্রায় পৌরাণিক, এবং এর প্রোটিনের গুণমান সাধারণ মাছের চেয়ে ভাল নয় এবং এটি খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু ঝুঁকি রয়েছে।" বিশেষ গোষ্ঠীর লোকেদের আরও সতর্ক হওয়া উচিত এবং এটি একটি পুষ্টিকর পদ্ধতি বেছে নেওয়ার সুপারিশ করা হয় যা তাদের ডাক্তারের নির্দেশনায় উপযুক্ত। "

উপসংহার

যদিও কচ্ছপ একটি ঐতিহ্যগত পুষ্টিকর খাবার, তবে এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়। শুধুমাত্র আপনার নিজের শরীর এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা বুঝতে এবং বৈজ্ঞানিকভাবে আপনার খাদ্য নির্বাচন করে আপনি সত্যিই আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্য অর্জন করতে পারেন। কচ্ছপ সম্পর্কিত সাম্প্রতিক অনেক স্বাস্থ্য ঘটনা আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে ঐতিহ্যগত খাদ্য সংস্কৃতিকে আধুনিক চিকিৎসা জ্ঞানের সাথে একত্রিত করা দরকার।